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ABOUT TAKINIKU

炊き肉とは、オリジナルと特製の鉄板を使用して炊き肉に合う牛肉を
厳選した結果辿り着いたオレイン酸を多く含む【名人和牛 オレイン酸55%】を
特製のタレと野菜から出る水分で【炊く】、新感覚の鉄板鍋料理です。

[名人和牛 オレイン酸55%] の取り扱いは恵比寿店のみとなります。

RECOMMEND

おすすめメニュー

炊き肉極上3点セット

INFORMATION

NEWS

予告!!6月下旬 炊き肉がより美味しくなってリニューアルされます!!

炊き肉の野菜がよりバラエティに富んだラインナップとなり、より美味しくなりました!!6月下旬より、新しい炊き肉を …

牛ちゃんのこだわり  昔の味たまご 

牛ちゃんのこだわり 牛ちゃんは昔の味たまごを使用しています!!詳しくはTOPICSで!!...

名人和牛こだわりサイトを開設しました!!

名人和牛のこだわりサイトを開設しました!! https://umainiku.net/index.html...

第44回食肉産業展 at 東京ビッグサイト

2019年4月17日、18日、19日の3日間 東京ビッグサイトにて名人会が出展【名人和牛×炊き肉牛ちゃん】...

大食いアイドル もえあず ✖ 炊き肉

https://rurubu.jp/andmore/article/5604...

牛ちゃんのこだわり ビール

牛ちゃんのこだわりのビールは3種類 「エビス」 「エルディンガー」 「シュティーグル」 3種類とも炊き肉の良い …

牛ちゃんでは〆の雑炊に奥久慈卵を使用しています。

味も見た目も濃い、コクがあって臭みがない! 名人和牛の良質なオレイン酸を含む炊き肉の出汁と奥久慈卵を使用して作 …

第3回「名人会」グランドチャンピオン大会

第3回「名人会」グランドチャンピオン大会が東京中央卸売市場食肉市場にて2018年12月16日~18日にかけて行 …

2018年12月19日よりブリしゃぶ(シャトーブリアン)始めます!!

鰤ではなくシャトーブリアンのブリ。贅沢にもシャトーブリアンをしゃぶしゃぶで!!しかも1人前3980円!!と破格 …

名人和牛オレイン酸55% 希少なヒレ肉をプレゼント!!

食べログにコメントをしていただいたお客様に、なんと!名人和牛オレイン酸55%の希少な「ヒレ」肉をプレゼントして …

03-6416-5688

03-6416-5688

info@gyuchan.com

営業時間:17:00-24:00

年中無休(年末年始除く)

住所:東京都渋谷区恵比寿西1-10-11フジワラビルアネックス1F

TOPICS

名人和牛を提供するこだわり

[名人和牛Special Site:名人和牛ストーリー#6] 名人和牛は優れたお肉であり、炊き肉にぴったりな和牛である。

名人和牛とは? オレイン酸とは?

名人和牛とは産地にこだわらず「名人」というエサと、徹底した管理で生産されたオレイン酸の含有量が多い、しつこくない油が特徴の和牛です。 名人和牛の特徴や美味しさの秘密「オレイン酸」についてのご紹介。

Beef Builder [SPECK]

株式会社SPECK社は、国産黒毛和牛A4~A5のトピクラス及び銘柄和牛を二次加工する会社です。