牧場の視察に行ってきました

今回お世話になったのは「茨畜連パイロットファーム　鉾田牧場」名人和牛に対するこだわりと自信がみなぎっていて、生産者の思いが伝わってきました。

炊き肉の美味しい食べ方

当店自慢の炊き肉を、より一層美味しく召し上がって頂けるよう、美味しい食べ方をご紹介いたします。

名人和牛とは？ オレイン酸とは？

名人和牛とは産地にこだわらず「名人」というエサと、徹底した管理で生産されたオレイン酸の含有量が多い、しつこくない油が特徴の和牛です。 名人和牛の特徴や美味しさの秘密「オレイン酸」についてのご紹介。

Beef Builder [SPECK]

株式会社SPECK社は、国産黒毛和牛A4～A5のトピクラス及び銘柄和牛を二次加工する会社です。