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ABOUT TAKI-NIKU

Steamed meat uses an original and a special bend of steel plate for the meat to cook.
As a result of the types of meat that are chosen to be cooked in the steel plate,there is a new and special taste that is produced from the Wagyu beef that contains 55% oleic acid which contains the juice that comes out from the vegetables and sauce.

The Wagyu beef that contains 55% oleic acid are only used in the Ebisu store.

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炊き肉極上3点セット

INFORMATION

NEWS

名人和牛オレイン酸55% 希少なヒレ肉をプレゼント!!

食べログにコメントをしていただいたお客様に、なんと!名人和牛オレイン酸55%の希少な「ヒレ」肉をプレゼントして …

鹿児島読売テレビで紹介されました♪♪

鹿児島読売テレビで紹介されました♪♪ 東京では恵比寿でしか食べられません。ご来店お待ちしております!!...

東京カレンダーWEB版に掲載されました!!

東京カレンダーWEB版に掲載されました!! https://tokyo-calendar.jp/article …

炊き肉のメニューがパワーアップ!

炊き肉のメニューがパワーアップして新しくなりました!しかも希少部位や高級部位が入って絶対お得!!トッピングも充 …

火曜サプライズにて牛ちゃんが紹介されました!!

Cast:江原啓之、オリエンタルラジオ、アンジャッシュ児嶋...

名人和牛オレイン酸55%のハンバーグ!!

Topicsにて名人和牛オレイン酸55%のハンバーグを紹介!by 日本ハンバーグ協会...

King & Prince のメンバーが当店に来店しました。

テレビ朝日「真夜中のプリンス」の収録でKing & Princeのメンバーが当店にご来店いただきました …

news every.で紹介されました!

日本テレビ news every.で炊き肉牛ちゃん恵比寿店が紹介されました。...

炊き肉1人前1980円~!!

10月19日よりメニュー変更に伴い炊き肉を値下げし、お求めやすくなります!炊き肉1人前1980円~!!...

「名人和牛オレイン酸55%」の取り扱いがスタート

2017年7月より株式会社SPECK様とお取引させていただくことになりました!それに伴い、「名人和牛オレイン酸 …

03-6416-5688

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info@gyuchan.com

Open:5:00 pm - 12:00 am

7 Days / Week

Access: 1-1-10-11 Fujiwara Bldg,Ebisunishi,Shibuya-ku,Tokyo

TOPICS

名人和牛とは? オレイン酸とは?

名人和牛とは産地にこだわらず「名人」というエサと、徹底した管理で生産されたオレイン酸の含有量が多い、しつこくない油が特徴の和牛です。 名人和牛の特徴や美味しさの秘密「オレイン酸」についてのご紹介。

Beef Builder [SPECK]

株式会社SPECK社は、国産黒毛和牛A4~A5のトピクラス及び銘柄和牛を二次加工する会社です。